Jeg har bagt knækbrød i dag, og nøj, som de er gode. De smager bare af en mere og en mere. Opskriften er lige her hvis man skulle få lyst at bage knækbrød selv.
Knækbrød:
1 dl havregryn
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
1 dl fuldkornshvedemel
ca 2½ dl hvedemel
1 tsk bagepulver
1½ tsk salt, gerne kryddersalt
1 dl rapsolie
2 dl vand
Alt det tørre blandes sammen og æltes til sidst med det våde.
Rulles ud mellem to stykker bagepapir og skæres i passende stykker, med en skarp kniv eller pizzahjul.
Bages ved 200 gr i ca 20 min, alt afhængig af tykkelsen på knækbrødene.
Uhm, hvor ser de lækre ud.
SvarSletDen opskrift skal jeg vist prøve.
namme nam siger jeg bare. det maa jeg vist lige have afproevet! tak for opskriften.
SvarSletmalle