Amerikansk lagkage..

Flere har efterspurgt opskriften på den amerikanske lagkage, som jeg skrev om i går.

Amerikansk lagkage:

75 g margarine eller smør, 100 g sukker og 4 æggeblomme røres godt sammen. Dernæst tilsættes
150 g mel, 2 tsk bagepulver og 3 spsk mælk Blandes godt sammen og kommes i enten én stor rund form, eller i to små.
Marengs piskes af 4 æggehvider og 200 g sukker. Dette kommes på ovenpå dejen.
Bages i ca 35 min ved 180 grader.
Lægges sammen med flødeskum iblandet abrikosmarmelade, bananskiver eller som vi gjorde i går, jordbær.
Mums og velbekomme.

Billedet her er fra sidste år hvor Emil blev 9 år.